લ્યુઓસિફેનનો બાઉલ મુશ્કેલીમાંથી બહાર નીકળવાનો નવીન રસ્તો બતાવે છે

શાંઘાઈ, બેઇજિંગ અને અન્ય કેટલાક સ્થળોએ લાગુ કરાયેલા કડક રોગચાળાના નિવારણ અને નિયંત્રણના પગલાંએ વ્યંગાત્મક રીતે વેચાણ વધારવામાં મદદ કરી છે.luosifen, ગોકળગાય આધારિત ચોખા નૂડલ સૂપ વાનગી.વાસ્તવમાં, તે કહેવતની જેમ વેચાઈ રહ્યું છે હોટ કેક.

લુઓસિફેન1970ના દાયકામાં ગુઆંગસી ઝુઆંગ સ્વાયત્ત પ્રદેશના લિયુઝોઉમાં ઉદ્દભવ્યું અને તેમાં મસાલેદાર સૂપમાં પલાળેલા ચોખાની વર્મીસેલી દર્શાવવામાં આવી છે, જેમાં વાંસની ડાળીઓ, સ્ટ્રીંગ બીન્સ, સલગમ, મગફળી અને ટોફુ સહિત સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી સામગ્રીઓ સાથે ટોચ પર છે.અને તેમ છતાં, વાનગી, સૌ પ્રથમ નાસ્તા તરીકે રોડસાઇડ કિઓસ્ક દ્વારા વેચવામાં આવે છે, તેના ચાઇનીઝ નામમાં "ગોકળગાય" શબ્દ છે, ગોકળગાય સામાન્ય રીતે વાનગીમાં દેખાતા નથી પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૂપને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.

શરૂઆતમાં, અન્ય પ્રાંતોમાં કામ કરતા ગુઆંગસીના રહેવાસીઓ ખાણીપીણીની દુકાનો અથવા વેચાણના સ્ટોલ શોધવા માટે ઘણી હદ સુધી જતા હતા.luosifenજ્યારે પણ તેઓ ઘરની તકલીફ અનુભવે છે.ધીમે ધીમે, આ વાનગી દેશભરના યુવાનોની તરફેણમાં ગઈ.

પ્રીપેકેજનું વેચાણluosifenવધવાનું ચાલુ રાખ્યું છે, કારણ કે તે ઘણા યુવાનો માટે, ખાસ કરીને 2000 પછી જન્મેલા લોકો માટે અનિવાર્ય વાનગી બની ગઈ છે. રોગચાળાની અસરોને વધારતા લોકોની હિલચાલ પરના પ્રતિબંધો સાથે, ગંધના બાઉલ સાથેluosifenઘણા લોકો માટે મૂડ-બૂસ્ટર બની ગયું છે.

ખાસ કરીને 2014માં લિયુઝોઉ સરકારે સૂચવ્યા બાદ આ વાનગી યુવાનોમાં લોકપ્રિય બની હતીluosifenઅન્ય નૂડલ ડીશની જેમ પ્રીપેકેજ કરો.તદનુસાર, લિયુઝોઉ સ્થાનિક સત્તાવાળાઓએ વધુ સક્ષમ વાતાવરણ ઊભું કરવાના પ્રયાસો શરૂ કર્યા અને બજારની સંસ્થાઓને વેચાણ વધારવા માટે મુશ્કેલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરી.luosifen.

જોકે શરૂઆતમાં, તે મુખ્યત્વે વર્કશોપ-શૈલીનું ઉત્પાદન હતું, જ્યાં દરેક વ્યક્તિએ વિશિષ્ટ ઘટકો, સાધનો અને પેકેજિંગ વિકસાવવા માટે તેમના હાથ અજમાવ્યા હતા, ઉદ્યોગના વિકાસને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્થાનિક સરકારની નીતિઓએ પ્રીપેકેજ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને સુનિશ્ચિત કરી છે.પરિણામે, 2021 ના ​​અંત સુધીમાં, ત્યાં 127 પ્રીપેકેજ હતાluosifenLiuzhou માં ઉત્પાદકો.અને ઈ-કોમર્સનો આભાર,luosifen, એક સ્થાનિક વિશેષતા, સમગ્ર દેશમાં ઘણા ઘરોના ડાઇનિંગ રૂમમાં પ્રવેશી છે.

લિયુઝોઉ બ્યુરો ઓફ કોમર્સ ડેટા દર્શાવે છે કે 2021 માં, ની આવકluosifenઇન્ડસ્ટ્રી ચેઇન 50.16 બિલિયન યુઆન ($7.4 બિલિયન), પ્રીપેકેજ સાથે હતીluosifenવેચાણ 15 અબજ યુઆન સુધી પહોંચ્યું છે, જે વાર્ષિક ધોરણે 38.23 ટકા વધારે છે.દેશભરમાં ફિઝિકલ સ્ટોર્સના ટર્નઓવરની વાત કરીએ તો, તે 20 બિલિયન યુઆન સુધી પહોંચી છે, જે વાર્ષિક ધોરણે 75.25 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે.

શ્રેણીબદ્ધ ધોરણોનું કડક અમલીકરણ એ લિયુઝોઉના ઉદયની આબેહૂબ ફૂટનોટ છેluosifen.ની ગુણવત્તા અને સલામતીની ખાતરી કરવા માટેluosifen, Liuzhou Luosifen ઉદ્યોગ માનકીકરણ ટેકનિકલ સમિતિ અને Liuzhouluosifenઉદ્યોગ સાંકળ પ્રમાણભૂત સિસ્ટમ સ્થાપિત કરવામાં આવી હતી.

લિઉઝોઉએ બ્રાન્ડિંગ, માનકીકરણ અને મોટા પાયે વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપ્યુંluosifenઉદ્યોગ, અને નેશનલ જિયોગ્રાફિક ઇન્ડિકેશન ટ્રેડમાર્ક માટે અરજી કરી, જે તેણે 2018 માં જીતી.luosifenગુણવત્તા નિરીક્ષણ કેન્દ્ર અનેluosifenકાચો માલ આધાર, Liuzhou પણ બે કી બાંધવામાં આવી છેluosifenઉદ્યાનો, જેણે 100 થી વધુ અપસ્ટ્રીમ અને ડાઉનસ્ટ્રીમ સાહસોને આકર્ષ્યા છે, જે નાના વર્કશોપથી આધુનિક ઔદ્યોગિક ક્લસ્ટર સુધીના ક્ષેત્રના અવિશ્વસનીય વિકાસની સુવિધા આપે છે.

ઈનોવેશન અને ડેવલપમેન્ટ માત્ર સરકારી વિભાગોની ટોપ-ડાઉન ડિઝાઈન જ નહીં પણluosifenઉત્પાદકોની ઝડપી વૃદ્ધિ.લિયુઝોઉ પાસે હવે 110 થી વધુ વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી નવીનતા પેટન્ટ છેluosifen, જેનો સ્વાદ અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં વિસ્તરી રહ્યો છે, જે નવી વાનગીઓના ઉત્પાદન તરફ દોરી જાય છે જેમ કેluosifenચોખાluosifenગરમ પોટ અનેluosifenચંદ્ર કેક.

હાલમાં, લિયુઝોઉ સંશોધન સંસ્થાઓ અને સ્થાપના સાથે સહકારને વધુ ગાઢ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છેluosifenઉદ્યોગ "શૈક્ષણિક વર્કસ્ટેશન".

ઈન્ટરનેટ +લુઓસિફેન, ઑનલાઇન લિયુઝૌluosifenતહેવારો, ઓનલાઈન સેલિબ્રિટી એન્કર દ્વારા જીવંત પ્રસારણ અને સામાજિક પ્લેટફોર્મ પરના વલણોએ વાનગીની લોકપ્રિયતામાં વધારો કર્યો છે અને "લુઓસિફેન + સાંસ્કૃતિક પ્રવાસન", લ્યુઓસિફેન ટ્રાવેલ સ્પેશિયલ લાઇન અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓને જન્મ આપ્યો છે.

Liuzhou ગ્રામીણ વિકાસ બ્યુરો માહિતી અનુસાર, Liuzhouluosifenઉદ્યોગે 200,000 થી વધુ ગ્રામીણ રહેવાસીઓ સહિત 300,000 થી વધુ સ્થાનિક લોકો માટે રોજગારીનું સર્જન કર્યું છે અને 28,000 થી વધુ સભ્યો ધરાવતા 5,500 પરિવારોને ગરીબીમાંથી બહાર કાઢવામાં મદદ કરી છે.

આજે, Liuzhou માતાનોluosifenકાચા માલનો આધાર 552,000 mu (36,800 હેક્ટર)માં ફેલાયેલો છે, જેમાં કાચા માલના ઉત્પાદન માટેના 12 પ્રદર્શન પાયાનો સમાવેશ થાય છે.

ઉપરાંત,luosifenવિદેશી બજારોમાં ધીમે ધીમે લોકપ્રિય બની રહ્યું છે.આંકડા દર્શાવે છેluosifen20 થી વધુ દેશો અને પ્રદેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, 2021 માં તેની નિકાસ વોલ્યુમ $8.24 મિલિયન સુધી પહોંચ્યું છે, જે વાર્ષિક ધોરણે 89.86 ટકા વધારે છે.આ વર્ષે માર્ચમાં, ગુઆંગસીએ 2025 માટે નવું નિકાસ લક્ષ્ય નિર્ધારિત કર્યું: 100 મિલિયન યુઆનથી વધુ.

વધુમાં, કેટલાક સાહસોએ ઈ-કોમર્સ લાઈવ બ્રોડકાસ્ટ શરૂ કર્યા છે અને 2000 પછી જન્મેલા લોકો વેચાણ માટે દરરોજ લાઈવ બ્રોડકાસ્ટ કરે છે.luosifen, કેટલાક વિદેશીઓ પણ સ્વેચ્છાએ વિદેશી પ્રચાર અભિયાનમાં જોડાય છે.ચાઇના-આસિયાન એક્સ્પોમાં,luosifenસૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉત્પાદનોમાંનું એક બની ગયું છે, અને વિદેશી પ્રભાવકોની વધતી જતી સંખ્યા લિયુઝોઉ પર તેમની નજર મંડાયેલી છેluosifen.

દેશ અને વિદેશમાં ધીમી આર્થિક વૃદ્ધિની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, નું વધતું વેચાણluosifenવિશેષ ઉદ્યોગોની સ્થિતિસ્થાપકતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને અન્ય ઉદ્યોગો અને સાહસોને બતાવે છે કે કેવી રીતે નવીનતા દ્વારા મુશ્કેલીમાંથી બહાર નીકળવું.

https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble પરથી લેખ