કુલ 185 નવી સાંસ્કૃતિક પ્રથાઓ અને અભિવ્યક્તિઓ, જેમાં લ્યુઓસિફેનની તૈયારીનો સમાવેશ થાય છે, સ્ટેટ કાઉન્સિલ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલી રાષ્ટ્રીય અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની તાજેતરની યાદીમાં અંકિત કરવામાં આવ્યા છે.
સ્ટેટ કાઉન્સિલના આંકડાઓ અનુસાર તાજેતરની પાંચમી યાદીએ રાષ્ટ્રીય અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની પ્રથાઓની કુલ સંખ્યા 1,557 સુધી પહોંચાડી છે.
Liuzhou luosifen, કેટલાક લોકો દ્વારા તેની તીવ્ર ગંધ માટે "સૂપનું ડ્યુરિયન" તરીકે ઓળખાતી સૂપ ડીશ, દક્ષિણ ચીનના ગુઆંગસી ઝુઆંગ સ્વાયત્ત પ્રદેશના એક શહેર, લિઉઝોઉમાં ઉદ્ભવી.તે નદીના ગોકળગાય દ્વારા સ્વાદમાં મસાલેદાર સૂપમાં પલાળેલા ચોખાની વર્મીસેલી દર્શાવે છે અને તેમાં અથાણાંવાળા વાંસની ડાળીઓ, સ્ટ્રિંગ બીન્સ, મગફળી અને ટોફુ ત્વચા સહિતના ઘટકો સાથે ટોચ પર છે.
તેના ચાઇનીઝ નામમાં "ગોકળગાય" શબ્દ હોવા છતાં, વાસ્તવિક ગોકળગાય સામાન્ય રીતે વાનગીમાં દેખાતા નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૂપને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.
પોસ્ટ સમય: મે-18-2022